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大好きな夏が終わってしまいました～！！ハワイに行きたかった～！！そしたら、ポキ丼を作ってハワイに行った気分になりましょう！！私の母がハワイが好きでさ、家族旅行でよくハワイに連れて行ってもらいました。
ハワイの味を再現したポキ丼で～す！！
＜材料＞(4人分）（調理時間：30分）
熱々のご飯 1㎏
マグロ（柵）（1㎝角切り） 1柵（180g）
トマト（1㎝角切り） 2個（300g）
アボカド（1㎝角切り） 1個
きゅうり（1㎝角切り） 1本
A
めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ4
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ2
＜作り方＞
【1】 マグロとトマトを漬け込む。ボウルに（A)を合わせ入れ、半量をかけダレとしてとっておき、残りの漬けダレにマグロとトマトを入れ、冷蔵庫で15分ほど味をなじませる。
【2】 アボカドの変色を抑える。アボカドを半分に切って種を取り、耐熱皿にのせ、電子レンジ(600w)で15秒加熱する。皮を取って1㎝角に切る。
【3】 盛り付ける。器にご飯を盛り、【1】に【2】ときゅうりを入れてサッと混ぜ合わせ、ご飯の上にのせて、とっておいたかけダレを添えてできあがり。
＜ポイント＞
・タレに15分味をなじませますが、きゅうりは水分が出て水っぽくなり、アボカドは色が悪くなるので、きゅうりとアボカドだけ盛り付ける直前に和えてください。
・アボカドは変色しやすいので、レンジで15秒加熱することで変色が抑えられ、色鮮やかになります。
・漬けダレを多めに作って半量をかけダレとして取り出せば、食べる時に味を調整できて最後まで美味しくいただけます。
サラダにのせてポキサラダにしても美味しいです～！！
安いマグロが、タレにからめるといいマグロに変身します～！！キュウリもトマトも美味しくなります～！！
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失われた餃子を求めて
すみません！！ようやく仲直りしました！！
そこで、子供たちに報告です。
私「パパと仲直りしたよ。1週間も喧嘩しててごめんね。」って言ったら、
はる兄「よかったじゃん。」一番心配してくれていたはる兄です。
そして、杏ちゃん「仲良くしないとだめだよ。」杏ちゃんに教えてもらいました。
すると、れんちび「パパとママって喧嘩してたの？」ってさ。
まったく気づいていない人もいました。
そして、今朝です。お弁当作らないと～！！
旦那「俺が弁当作るよ。」ってさ。
前の日の晩御飯の残りを詰めてくれていました。いえ～い、ありがとう！！
旦那「できた。」
かぼちゃのスープまで弁当に入れんな。
旦那、自分の弁当にもかぼちゃのスープを入れていました。
杏ちゃん「パパと行ってきま～す！！」
幼稚園に送ってくれましたー。
お蔭でゆっくり大盛りご飯を食べられました。白米うま～い！！
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あそびごころん餃子
博多劇場@西新宿店
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<チャレンジ内容>
100個餃子
<総重量>1.5kg
<制限時間>60分
<成功>料金無料+餃子永久無料券
<失敗>￥5130のお支払い
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比較的難易度の低いチャレンジメニュー。
プチ大食いの友達と2人で
挑戦してきました！
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夜、待ち合わせして新宿へ。
お店に入ると、めちゃくちゃ賑やかな店内。
｢っらしゃあいませぇーーー！！！｣
店員さんの元気な声とともにに入店。
お店は平日にもかかわらず大盛況。
カウンター席しかないとの事で
カウンターに隣同士で座り、
あらかじめ予約していた旨を伝えます。
まずはお通しの塩キャベツと
デカジョッキ
中身はオレンジジュース。
1ℓはあるたくさん飲む人には嬉しいメニュー
そして待つこと数十分…
やってきました！
100個餃子！！！
鉄板でかすぎてビビる。
しかも熱々だから危険すぎて持てない💦
ひとつひとつは小ぶりで食べやすいサイズ。
熱さとの戦いになるかも、、
｢なんとーーー！｣
｢なんとーー！｣
｢こちらのお客様～
100個餃子に挑戦されまぁす！！！｣
｢用意はいいですか～！？
それでは～3.2.1.スタートー！！｣
めちゃくちゃ煽られながらのチャレンジ開始！
まずは少しでも鉄板からの熱さを避けるため、
餃子半分を折るようにして餃子の上に乗せます。
そして1口、、
熱い！！いや思ったよりは熱くない！！！
中の具は濃いめ、
酢醤油とかはいらずそのまま食べてもおいしい！
個人的に八角の味が強めに感じました。
けど一緒にいた友達は感じなかったって言ってたから気のせいかも？
まとめて口の中に入れると熱さで噛めなくなるので、効率よくひとつひとつスピードあげて食べる作戦。
たまに頼んだ冷やしトマトで口を冷ましつつ、、
完食！
タイムは14分30秒でした。
熱さで痛くなった口内を冷ますため
デカジョッキのヨーグルトハイ
これめちゃくちゃおいしかった～🌟
そのあとは隣の友達を応援しつつ
牛カルビ焼き飯
おいしそうだから頼んだけど
これもまた激アツのやつ😂
まだ口の中冷めないから続けて
デカジョッキコーラ
お酒飲む時、酔いをまわりにくくするため
ソフトドリンクを交互に飲んでます
友達も30分くらいでチャレンジ成功！
その子が頼んだ鯖の胡麻和え
デカジョッキのラムネ
なんか苦かった。これは違った
餃子アイス
餃子アイスってなんだろ～って思って試しに頼んだらバニラアイスでした
なんで餃子なんだろ、、？
さっぱり濃厚でおいしかった✨
その後、餃子永久無料券を頂き退店。
博多劇場さん、ごちそうさまでした！
またデカジョッキと餃子食べに行きます🙇
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帰りにどうしても餃子食べたからラーメンが恋しくてバーミヤンに寄って帰りました🍥
バーミヤンのフルーツオーギョーチ、
昔から好きです🙆♀️
餃子 美しい知恵 人へ 地球へ
いつも気になっていた「おすすめ」と書かれた白湯もやしラーメン、このもやしラーメンがただのもやしラーメンではなかったんです！
【2018年9月中旬】
この日は雨こそ降っていないものの生憎の空模様
バイクで出かけて途中で降られたらかなわんので電車移動です
どこに行こうか思案して、駅からすぐの舵へ行こう！西新町駅を北に出たらすぐです
←メニューあり
店頭の黒板
カウンターに座って、目当てはこれ！
白湯もやしラーメン670円と、
ここに来たら外せない焼ギョーザ280円、それとライス（小）100円を注文
しばらくして出来上がってきました！
スープ自体はまろやかな白湯スープ
そこにもやし炒めと書かれているんですが、この炒めものがすごく美味しい
このもやし炒めから出た味や油が白湯スープに溶け込んで
ものすごく旨味やコクが増しているように感じます
麺は普通の中華麺ですが茹で加減もバッチリ！
で、相変わらずパツンパツンの餃子です（笑）
ちょっと生姜の感じもしてほんと美味しい
ライス（小）
当然オンザライス（笑）
ほんと、ここは今までハズレ無し！
安くて美味しい、良いお店です
ご近所さんはご存知なんですね、帰る頃にはだいぶ席も埋まっていました
舵くん、ありがとう！
ごちそうさまでした！！！！
明石市西新町2-15-6
11：00～14：00
17：00～21：00
月曜定休
Pあり（並びのイカ焼き屋さん横から入って15・16番）
報道されなかった餃子
今日はいいお天気ですね。
今朝はかなり冷えましたが、雲もなく、良い青空。
煮込み料理が恋しくなり、今日は豚汁、ぼっかけを作ろうと今から仕込んでいます。
先週から一週間ほど、私の実家に帰省していました。
帰省前までは「やっと夫と二人だけの子育て生活が少しラクになりそう
」
と期待しましたが、実際は余計にぐったりでした
オートスウィング、ベビーサークル、メリージムなど便利グッズに頼った生活をしていたので、これらが無い子育て生活はあり得なかったです
どういうわけか、今月はじめくらいから夜は寝かしつけないと寝てくれず
また日中はずっとグズグズ、
一人だと短時間しか遊んでくれない、
私か夫が一緒でないと泣きます。
後追いの始まりなんでしょうかね。
（仕方なく一緒にベビーサークルに入ってます笑）
つかまり立ち出来るのはいいけど、一人でしゃがむのはまだ時々しか出来ないせいか、つかまり立ちしながら泣いている事が多いです。
こういうの、いつまでなんでしょうかね
こんな状態でしたので、便利グッズも無い実家に行っても大変で、誰かが一緒にいないとすぐ泣いていました。母には「ずっとママにべったりね」と言われる始末。
ぐずぐずな時間が多かったです。
昼寝は興奮状態なのかあまり寝ていなかったですね。
夜は夜で寝てくれず、夫か私が抱っこして２時間くらいあやしてやっと寝てくれる
人見知りについては、私の父にはずっと慣れず、手をにぎるくらいはOKになりました。
母には数日経つと慣れてくれました。
場所見知りは２日程度で慣れた気がします。
向こうでは車で近場のデパートやらショッピングセンターなどに行ってみました。
藪そば、ツルッツルのそばとお出汁がきいたおつゆがマッチ。
お蕎麦は久しぶりに食べましたが、美味しかったですね。
あとは前回人見知りが激しくて行けなかった念願のカラーリングへ。
その前に１０分だけスタバに立ち寄りました。
久しぶりのスタバ、飲めただけで満足
泣く泣く諦めました
友達に会うのは最初から諦めていました。
一人でちょっと買い物にも行きたかったな。
あんかけじゃないフツーのパスタが食べたかったしなぁ。
せめてブロンコビリーに行きたかった
↑春に帰省した時からの願望だったので今回出来なかったのはとってもガックリ
「満州のぎょうざ」の餃子とチャーハン、「角上」の美味しいお刺身が食べられただけで少しはマシだったか。
なのに、夫は友達と誘い合わせて昔住んでいたエリアに遊びに行ったり、昼呑みしたり
←１日だけでしたが。
毎日おいしいご飯が食べられて、満喫した義理実家滞在だったそうです
義理実家に滞在しながら一人で遊びに行くとは、たいそう立派な神経だわッ
私は疲労困憊＆したいことが出来なかったイライラで夫にマジギレしました
疲れがより溜まった帰省でしたが
、家事をしなくていい生活はありがたかったです。
帰省すると実家も義理実家も薄味の食事なので、自分が作る料理の味が濃くなっていることに気づかせてもらいました。
帰りの新幹線では前回の帰省では買えなかった、念願だった崎陽軒の横濱チャーハン弁当が買えて嬉しかったですよー
DEAN＆DELUCAのカフェラテも美味しかった
