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こんにちは。

日本ビューティーフード協会

代表理事の鈴木梨沙です。

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<<サービス内容一覧>>

■個別カウンセリング

2016年3月〜2019年4月まで満員御礼!

→ご予約状況は

■1日集中ビューティーフード発酵マイスター認定講座

第1回目満員御礼!

→過去の開催レポは

■2日間集中ビューティーフィンガーフードマイスター認定講座

第1回目満員御礼!

→過去の開催レポは

→次回開催については

■3ヶ月コース ビューティーフードアカデミー(旧美女養成スクールTheVenus)

2016年4月-2019年現在まで満員御礼!

→過去の開催レポは(卒業生300名以上)

→受講生の変化は

→新規入会をご希望の方は

■6ヶ月コース インストラクター養成講座

インストラクター1期 満員御礼!

インストラクター2期 満員御礼!

→過去の開催レポは

→3期募集については

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料理をするのに

2時間かかってしまいます。

料理を効率よく、

かつ時短でする方法はありますか?

というご相談をよく受けます。

1週間分の料理を週末に

一気に作って作り置きする分には、

2時間くらいかかっても仕方がないと思います。

しかし、

1回1回の食事の度に

2時間くらいかかってしまうと、

確かに食べる前にどっと

疲れてしまいそうですよね。

ちなみに私は

あまり作り置きするタイプではなく

1回1回食べたいものをその都度作る派なので、

だいたい1回にかける

料理を作る時間は約30分です。

慣れもありますが、

そこそこ手際よくできる方

だとは思っています(^^;

そこで、

私が料理を効率よく、

かつ時短で行うために

意識しているポイントを

あくまで私流ですが

簡単にお伝えさせていただきますね♡

それは、

①火口はガスコンロ、オーブン、

魚焼き器、トースター、生、

と重ならないように分担すること♪

②同じ食材で、複数のおかずを作ること♪

ガスコンロが3口あったとしても、

ガスコンロだけを使って

料理をしようとすると

どうしても時間がかかってしまいます。

そのため、ガスコンロで

火を使う調理をしている間に、

オーブンや魚焼き器、トースターなど

他の調理器具もフル活用して

同時進行させるんです♡

例えば私が

いつもやっているのは、

ガスコンロ1:圧力鍋で玄米を炊く

ガスコンロ2:具沢山のお味噌汁を作る

ガスコンロ3:煮物などその他のおかずを作る

オーブン(ヘルシオ):魚を焼く

生:サラダや冷奴など火を使わない調理をする

といった具合に。

そうすると、

玄米を炊いている間に

他のコンロで

茹でたり煮たりと他のおかずをつくり、

オーブンでは魚を焼き、

隙間時間でサラダや冷奴などの

生物の準備もでき、

だいたい玄米が炊き上がる30分以内に

すべての料理が完成します♪

また、 同じ食材で

複数のおかずを同時に作れば、

食材をあまらせずにまんべんなく使い、

かつ料理も時短にできます♪

例えば、にんじんであれば、

塩漬け

お味噌汁

きんぴら

ひじきの煮物

サラダ

といった具合にすべての料理で

使っちゃうんです^ ^

そうすると、

冷蔵庫からいちいち

あれ出して〜これ出して〜

また閉まって〜と

キッチンがごちゃごちゃになるのも

防げますよ^ ^

料理上手は段取り上手♪

ガスコンロで炒める、焼く、煮る、以外に、

オーブン、魚焼き機、トースター、生、など

他の調理器具も同時平行でうまく活用したり、

食材の使い道を工夫することで、

料理の時間が短縮できますよ〜^^

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料理を効率よく、

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1週間分の料理を週末に

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しかし、

1回1回の食事の度に

2時間くらいかかってしまうと、

確かに食べる前にどっと

疲れてしまいそうですよね。

ちなみに私は

あまり作り置きするタイプではなく

1回1回食べたいものをその都度作る派なので、

だいたい1回にかける

料理を作る時間は約30分です。

慣れもありますが、

そこそこ手際よくできる方

だとは思っています(^^;

そこで、

私が料理を効率よく、

かつ時短で行うために

意識しているポイントを

あくまで私流ですが

簡単にお伝えさせていただきますね♡

それは、

①火口はガスコンロ、オーブン、

魚焼き器、トースター、生、

と重ならないように分担すること♪

②同じ食材で、複数のおかずを作ること♪

ガスコンロが3口あったとしても、

ガスコンロだけを使って

料理をしようとすると

どうしても時間がかかってしまいます。

そのため、ガスコンロで

火を使う調理をしている間に、

オーブンや魚焼き器、トースターなど

他の調理器具もフル活用して

同時進行させるんです♡

例えば私が

いつもやっているのは、

ガスコンロ1:圧力鍋で玄米を炊く

ガスコンロ2:具沢山のお味噌汁を作る

ガスコンロ3:煮物などその他のおかずを作る

オーブン(ヘルシオ):魚を焼く

生:サラダや冷奴など火を使わない調理をする

といった具合に。

そうすると、

玄米を炊いている間に

他のコンロで

茹でたり煮たりと他のおかずをつくり、

オーブンでは魚を焼き、

隙間時間でサラダや冷奴などの

生物の準備もでき、

だいたい玄米が炊き上がる30分以内に

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また、 同じ食材で

複数のおかずを同時に作れば、

食材をあまらせずにまんべんなく使い、

かつ料理も時短にできます♪

例えば、にんじんであれば、

塩漬け

お味噌汁

きんぴら

ひじきの煮物

サラダ

といった具合にすべての料理で

使っちゃうんです^ ^

そうすると、

冷蔵庫からいちいち

あれ出して〜これ出して〜

また閉まって〜と

キッチンがごちゃごちゃになるのも

防げますよ^ ^

料理上手は段取り上手♪

ガスコンロで炒める、焼く、煮る、以外に、

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