中性脂肪 それでも、人は、ケータイと呼ぶ。

プールに入って熱中症になるなんて、初めて聞きました。ずっと運動部だった私は、練習中は水分とるなの時代です。そして、水筒世代でも無く、学校のどこの水が一番冷たいかを知っており、暑い日は長蛇の列でした。

今月の妊活キッチンのテーマは

【ちゃちゃっと簡単朝食メニュー～和食編～】でした

 

 

今回使用した食材についてマメ知識をお伝えしていきます

①    【ごぼう】
セルロースとリグニンが豊富
不溶性食物繊維のセルロースとリグニンは腸の運動を活発にしてくれるため便秘の改善効果が期待できます。
また、ポリフェノールも多いので抗酸化作用の期待も

②    【大豆】（高野豆腐）
大豆は植物性タンパク質としては優れていますが消化が悪いため豆腐や豆乳などの加工品で摂取するのがオススメ
大豆や豆腐などの大豆加工品に含まれるグリシニンというたんぱく質にはコレステロールの低下や血中の中性脂肪を減らす役割もあります
また、ホルモンバランスを調整してくれます

③    【すだち】
糖分が少なく、クエン酸（疲労回復、ミネラルの吸収を高める）、ビタミンC（抗酸化作用）が豊富
また、ビタミンCは野菜や果物などに多いのですが熱に弱く、水に溶けやすいので素早く調理するように心がけましょう新鮮なうちに食べるのがベストです

次回のレポートもお楽しみに

はなぶさ妊活キッチンについては以下のページもご参照ください。

（文責：[管理栄養士] 植田 歩唯・土井 麻莉子　[理事長] 塩谷 雅英）

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今朝、