キィー付けないで気をつけてね! 人参協会
栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
サイクル献立とは:曜日ごとでメニューを決めて、1か月繰り返します。月4~5回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる!と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので4~5回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、1週目より2周目、2周目より3週目と作りスピードもUpします。
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こんばんは~♡
12月から、我が家はイエナリエをしています~

先日ブログでご紹介した、こちらのコストコの新作「LEDレーザープロテクター」を
使いました~
製品について、詳しい内容はこちらのブログをご覧ください↓
こんな感じになりました~

写真ではスケール感が伝わりにくいですが、
家の壁面がすべて輝き、とってもきれいです~

最近、5時半にはかなり暗いので、家に帰ってくると
こんな状態に

↓
家全体を装飾したみたいになって、
しかも従来のイルミネーションだと、壁面につるしたり、木に巻き付けたり、
飾りつけに結構時間がかかり(しかも場所によっては危なかったり)
大変だったのに、
このレーザープロジェクターだと、
こんな風に、電源に差し込んで、
地面に差し込むだけ!なんです

木を下から照らすと、特に幻想的です

さらに、植木に巻き付けたり、壁に取り付けたりしなくてよく
電源をつないで、足元に差し込むだけなので
設置も片付けも簡単!!!
物凄く便利です!
そうそう、注意点がありまして、
他のおうちに当たらないように注意が必要だそうです。
光とはいえ、気分悪いですよね、、きっと。
しかも窓に当たった場合、まぶしくなってしまうので
配慮してくださいとの注意書きがありました。
その点さえ守れれば、とっても便利で美しいです〜
最近はホームセンターでも、この手のレーザープロテクターを
よく見かけます。
また動くタイプのものもありますよね

↓
電源がない場合は、ソーラー式もあります。
そして更にオススメがイルミネーションの
タイマーです。
家に帰って来たときにイルミネーションがついて、そして深夜は消えていた方が良いですよね。(もしくは朝)
つけ忘れてばかりいると、結局自分でイエナリエを観ることができず、
帰って来たときに見えるのが嬉しいので
我が家はずっとこの手の商品は
タイマーを別途購入して設置しています。
我が家はこちらを購入しています。
指定した時間にスイッチが入り
指定した時間にスイッチが消えるようになります!
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週刊女性(12月11日号・主婦と生活社)
「残ったアレを片付けレシピ」
栄養士そっち~が担当させていただきました。
CHANTO 10月号綴じ込み「パワー回復2品献立」
栄養士そっち~が担当させていただいております。
栄養士そっち~の献立本が発売されました
本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準(厚生労
働省による)という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
こちらからも、ご購入できます↓(アマゾン)
マスコミがひた隠しにしていた人参
お友達「週末、クリスマスパーティーを友達とやるんだけど、メニューは何がいいかな?」ってさ。12月に入るとクリスマスパーティーだらけです。
いいのがありますよ~!!激安系クリスマスパーティーメニュー、一気に行ってみよ~!!
まずは、前菜です!!メインの前の前菜です。お腹いっぱいになるものがいいよね~!!
前菜は、チーズフォンデュがお得です!!
チーズフォンデュ鍋がなくてもフライパンですぐに作れます!!しかもいつまでも固まらずとろとろで濃厚で美味し~!!カセットコンロで温めながら食べるので、チーズも具もずっと熱々で~す!!
レシピはこちら~!!
↑↑
<材料>4人前
・ブロッコリー(小房に分ける) 1/2株
・人参(5㎜の厚さに輪切り) 1/2本
・鶏もも肉(12等分に切る) 1枚
・食パン(6枚切りをそれぞれ9等分に切る) 3枚
・牛乳 200㏄
・片栗粉 小さじ2
・ピザ用チーズ 150g
(A)
・鶏がらスープの素 小さじ1/4
・バター 10g
・おろしにんにく 小さじ1
<作り方>
【1】 材料を準備する。ブロッコリーとニンジンを耐熱皿に入れ、水(大さじ1)をふりかけてふんわりとラップをして600wの電子レンジで4分ほど人参がやわらかくなるまで加熱する。26㎝のフライパンに鶏肉を入れて塩(小さじ1/4)をもみ込み、皮目を下にして、強火で熱しパチパチと音がしたら弱めの中火にして蓋をして2分ほど焼き、焼き色がついたらひっくり返して蓋をして2分焼き、いったん皿に取りだす。
【2】 フォンデュチーズを作る。【1】のフライパンの汚れをふき取り、火を消した状態で牛乳と片栗粉を入れて木べらでよく混ぜ、片栗粉が完全に溶けたら中火にかけ、木べらで2分ほど混ぜてとろみがついたら弱火にしてチーズを加え、チーズが溶けたら(A)を入れる。バターが溶けたらココットに入れる。
【3】 盛り付ける。【2】のフライパンを洗って、真ん中に【2】のココットをおき、その周りに野菜やパン、鶏肉をのせてでき上がり。カセットコンロにのせて弱火にかけて温めながら食べる。
☆ポイント☆
・片栗粉はフライパンの中で牛乳に溶かすので、だまにならないように必ず火を消してフライパンが熱くない状態で入れて、牛乳に完全に溶かしてから火にかけてください。フォンデュチーズに片栗粉を少し入れることでいつまでもとろとろです。
・フォンデュチーズの味はコンソメよりも鶏がらスープの素の方がまろやかで美味しいです!!
お次は、ピザが食べたいです!!でも作るのめんどくさ~い!!最高に簡単で安いピザがあります!!
食パンツリーピザです!!
↓
ピザはソースが大事です!!私のピザは、ケチャップ(びゅ)+醤油(チョロ)+砂糖(ちょっと)で美味しいピザソースになります!!
そしたら、お次はメインです!!
やっぱり、クリスマスは照り焼きチキンです!!
↓
骨付きじゃなくても、タレが美味しいから激安チキンで十分美味し~!!
骨付きじゃなくても丸ごとなら噛み応え満点!!
1人1枚食べられて幸せです!!
そして、最後は、ケーキです!!作るのがめんどくさい~!!
そしたら、スーパーの激安ロールケーキを2本、買ってこよう!!
ロールケーキを積み重ねて、美味しい生クリームとイチゴをのせたら高級スイーツです!!
めっちゃ豪華になります~!!
今週末、クリスマスパーティーがある方、頑張ってください!!
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みきママチャレンジ
【納豆の美味しい食べ方
】
〈 前半 〉
① 納豆+
② 納豆ごはん+
③ 納豆+ まさかの結果に…!?
④ 納豆ごはん+
⑤ 納豆ごはん+
〈 後半 〉
から
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人参いいよ。
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それを聞くと多くの人が、飽きる!と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので4~5回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、1週目より2周目、2周目より3週目と作りスピードもUpします。
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こんばんは~♡
今週消費期限のアーモンドがありまして、
一気に消費するために、イタリアのスイーツで、
『クロカンテ・ディマンドレ』を作りました~

アーモンドって高いイメージですが、
業務スーパーの「 アーモンド 食塩無添加 270g ベトナム産」だと、大きな袋で、300円ぐらい?
だったはずです(すみません。明日値段確認してきますが、かなりお得です)
↓
材料
アーモンド 100g
●砂糖 100g
●水 大さじ1,5
作り方です
①耐熱ボウルに、●の砂糖を水を混ぜたものをレンジ600W5分30秒加熱します。
5分30秒だったときの状態↓
そのあとはキャラメル色になるまで、10~20秒づつ様子をみながら加熱します。
あっという間に真っ黒こげになるので注意してください~
臨界点は6分あたりだと思います。ただレンジの性能などによって違うかもしれませんので
5分30秒あたりからご注意ください。
②キャラメル色になった①のボウルにアーモンドをいれ、ざっくり静かに1回のみまぜて
(混ぜこむと結晶化して白くなり失敗します)クッキングシートにしきます。
15分ぐらいすると冷めるので、手でパキパキわったら完成です。
詰め物など取れる可能性があるので、気を付けて食べてください~
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目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
こちらからも、ご購入できます↓(アマゾン)
トイレの個室で経済紙を読むようになったら、人参のしすぎかもしれない。
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サイクル献立とは:曜日ごとでメニューを決めて、1か月繰り返します。月4~5回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる!と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので4~5回だとギリギリ飽きません。
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一気に消費するために、イタリアのスイーツで、
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材料
アーモンド 100g
●砂糖 100g
●水 大さじ1,5
作り方です
①耐熱ボウルに、●の砂糖を水を混ぜたものをレンジ600W5分30秒加熱します。
5分30秒だったときの状態↓
そのあとはキャラメル色になるまで、10~20秒づつ様子をみながら加熱します。
あっという間に真っ黒こげになるので注意してください~
臨界点は6分あたりだと思います。ただレンジの性能などによって違うかもしれませんので
5分30秒あたりからご注意ください。
②キャラメル色になった①のボウルにアーモンドをいれ、ざっくり静かに1回のみまぜて
(混ぜこむと結晶化して白くなり失敗します)クッキングシートにしきます。
15分ぐらいすると冷めるので、手でパキパキわったら完成です。
詰め物など取れる可能性があるので、気を付けて食べてください~
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トイレを掃除しても臭いが気になるときは→
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CHANTO 10月号綴じ込み「パワー回復2品献立」
栄養士そっち~が担当させていただいております。
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日本人の食事摂取基準(厚生労
働省による)という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
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あの大手コンビニチェーンが選んだ人参の10個の原則
おはよ〜ございます

さとちゃん地方は晴れ

皆んな通常通り。
今日のお弁当はね、冷蔵庫を片付けたかったので冷凍しておいた秋刀魚の梅煮や、豚ロースの唐揚げ
(味付けして冷凍しておいた物。朝に片栗粉を付けて揚げた)を使ってお弁当を作ったよ

秋刀魚の梅煮de和風弁当

・しらすご飯(ご飯とご飯の間に海苔とオカカを敷いてお醤油たらりしてます)
・秋刀魚の梅煮
・豚ロースの唐揚げ
・あま〜い卵焼き
・蒟蒻と人参の煮物
・枝豆
・くるみジャコ
(所要時間40分)
娘のお弁当

朝が暗くて…画素が
娘は秋刀魚の梅煮が大好き♡娘の拘りは骨まで食べれるように煮る事なの。何故か昔から。必ず食べれる前に、『コレ、骨まで食べれる?』って聞くんです(笑)
ホーローの小さい容器に入れて冷凍しておきました。ホーローはそのまま火にかけられるから楽ちん ♪
皮が剥がれないで骨まで食べれるように綺麗にできたので、電子レンジでチンしちゃうとついつい温めすぎて爆発する可能性があるから、さとちゃん的には火にかけて温める方がいい^_^
息子のお弁当
最近やたらと、ママのお弁当が美味しい♡美味しい♡と絶賛してくれる坊や
いつも空になったお弁当箱を台所までもって来てくれて
『○○美味しいかった!ありがとうございます!』
って言ってぺこりとお辞儀をしてくれるんです

昨日も
『ママのチャーチュー(チャーシュー)いっぱい入っていてご飯(炒飯)めっちゃくっちゃ美味しいかったなぁ〜、あっシウマイも美味しかったけど。』
可愛いこと言ってくれちゃって
そんな坊や、秋刀魚の塩焼きは大好きなんだけど梅煮は初挑戦!食べれるかしら?
二人とも〜
今日のワンコ

最近よくこうして遊んでいるの^_^
あーあ、チビ太のお顔食べられてるわ
では良い一日を