人参にうるさいあなたのためのサイト
先日、フランス人男子と話していたら
今月3回目の日本訪問をするというので
気になっていたことを質問


日本の空港についたら感じるニオイある?

におい?
すると日本人女子から

例えば、韓国の空港ではキムチとかー

日本は醤油のにおいっていうよね

うーん…

フランスって何かにおうかな?
と彼女。うーん…何かは感じるけど
コレ!っていうのはわからないなー

CDGに慣れちゃったのかな?
いやそんなはずはないが…
すると在パリ8年の日本人の彼女が

一時帰国で日系の飛行機に乗ると
おかきのにおいを感じる

おかき?!おせんべいとか?

毎回感じるんだよねー

おつまみに出るからかな…
塩と油と醤油系のにおい?
やっぱり醤油強め??
いや醤油のにおいが壁に染み付いてる?
もう1人加わってざわつく日本人たち。
するとフランス人男子が…
成田空港のにおいがする
そりゃそうよそんなのわかってるよ…と
再びざわつく日本人たち。
もう1人のフランス人男子も
あー、なるほどね

説明できないけど成田は成田のにおい。
あー、成田空港着いたらこれだよねって。

壁のにおいとか?

そうじゃなくてさー

成田は成田のにおいがするんだってば

あー、それは私がCDGに着いた時に説明できないけど感じるやつと同じだね
韓国ならキムチとかキムチとかキムチとか

ニンニク、発酵食品、プラス高麗人参
って明らかににおい強めな軍団だから
わかりやすいんだろうなあ。
バリに行った時は
空港降りたらお香のにおいがすごくて
荷物全部がお香の香りになって

あー、バリだなあ
帰国してからもしばらく反芻していたなー
アメリカは兄宅のアパートに行くと
フロアごとにランドリーがあるから

洗剤の香り〜外国の〜
って思うんだよなー
あと、強めの香水のにおいもあるある系

でも空港のにおいは
人のにおいがメインな気がするから

日本人に染み付いた醤油の香り?
日本の羽田、パリのCDG、
次回は着いたらもっとしっかり

クンクンクンクン…
におってみよう。わかるかな。
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覚えておくと便利な人参のウラワザ
栄養士そっち~のブログをご覧いただきありがとうございます
時短で安くて美味しいをテーマに料理ブログを書いています 
栄養士の業界では一般的なサイクル献立というシステムを
家庭用にブログで公開しています。
サイクル献立とは:曜日ごとでメニューを決めて、1か月繰り返します。月4~5回繰り返し、
それを聞くと多くの人が、飽きる!と思うのですが、でも実は普通に料理を作っていても月に数回同じものを作ってるんです。なので4~5回だとギリギリ飽きません。
そして、バランスの良い栄養にこだわった献立です
同じ繰り返しなので、1週目より2周目、2周目より3週目と作りスピードもUpします。
9月・月曜→
9月・火曜→
9月・水曜→
9月・木曜→
9月・金曜→
10月・月曜→
10月・火曜→
10月・水曜→
10月・木曜→
10月・金曜→
11月・火曜→
11月・水曜→
11月・木曜→
11月・金曜→
こんばんは~♡
今週消費期限のアーモンドがありまして、
一気に消費するために、イタリアのスイーツで、
『クロカンテ・ディマンドレ』を作りました~

アーモンドって高いイメージですが、
業務スーパーの「 アーモンド 食塩無添加 270g ベトナム産」だと、大きな袋で、300円ぐらい?
だったはずです(すみません。明日値段確認してきますが、かなりお得です)
↓
材料
アーモンド 100g
●砂糖 100g
●水 大さじ1,5
作り方です
①耐熱ボウルに、●の砂糖を水を混ぜたものをレンジ600W5分30秒加熱します。
5分30秒だったときの状態↓
そのあとはキャラメル色になるまで、10~20秒づつ様子をみながら加熱します。
あっという間に真っ黒こげになるので注意してください~
臨界点は6分あたりだと思います。ただレンジの性能などによって違うかもしれませんので
5分30秒あたりからご注意ください。
②キャラメル色になった①のボウルにアーモンドをいれ、ざっくり静かに1回のみまぜて
(混ぜこむと結晶化して白くなり失敗します)クッキングシートにしきます。
15分ぐらいすると冷めるので、手でパキパキわったら完成です。
詰め物など取れる可能性があるので、気を付けて食べてください~
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週刊女性(12月11日号・主婦と生活社)
「残ったアレを片付けレシピ」
栄養士そっち~が担当させていただきました。
CHANTO 10月号綴じ込み「パワー回復2品献立」
栄養士そっち~が担当させていただいております。
栄養士そっち~の献立本が発売されました
本でご提案させていただだいている献立は、
日本人の食事摂取基準(厚生労
働省による)という
健康の維持・増進、エネルギー、栄養素の欠乏予防、生活習慣病の予防、過剰摂取による健康障害の予防を
目的とした、栄養士などの専門家向けの利用目的で作成されているものを参考にして、作っています。
こちらからも、ご購入できます↓(アマゾン)
人参が新しい体験を提供してくれそうだ
毎日、晩ごはんの献立を考えるのって、意外と大変ですよね~
なので、私は常に簡単で美味しいレシピを探していて、時間があるときは、よくレシピサイトをチェックしています。
今日は、頻繁に利用しているレシピサイト「クックパッド」で大人気のレシピ「」を紹介します。
何度リピしたか分からないほど我が家の定番になっています
少しでも野菜を多く…と思い、いつも人参も入れちゃってます。
材料を切って、炒めて、ソースを絡めるだけ!というシンプルさにも関わらず、激ウマです。
とってもご飯に合うのですが、私はワインを飲みながら晩ごはんを食べるのが好きなので、以前から基本、夜は炭水化物なしで、たっぷりのサラダやおかず中心の食事です。
(外食したり、カレーやパスタのときは少し食べますが…)
その変わり、ご飯類は朝ごはんや昼ごはんにしっかり食べてます。
人参 わたしらしくをあたらしく
昨日
ちょっとお寺さんとのやりとりで?ん?
何度反芻しても?ん?って事がありまして
これはもうやけ食いしかないヤケ食いしかないわと
見切り品中華麺(2袋で130円ほど)&中華スープの素(150円ほど)

こちら
のみを買いまして
後はご家庭にあるもので
わたくしの大好物
チャンポン麺を作りました

コメント欄に住まう賢者さまにチャンポン麺のスープは手作りできるんだよと以前アドバイスを貰っていたのを
冷蔵庫にある色々な物をフライパンにポンポン放り込んで炒めまして(ちくわは譲れないわ
出汁が凄いもの)
1番固いであろうにんじんがしんなりしてきたら
ガラスープの素
豆乳
オイスターソース
しょうゆ
塩コショー
を上手いこと合わせてスープを作ります

表現濁すよね〜
煮立ったら麺を入れて食べ頃になったら
あら簡単自家製チャンポン麺の出来上がり\(^o^)/
午前中で帰ってきた義父にも人参を除去して(嫌いなのよ)食わせましたが
何も言わないので美味しかったんでしょう。

心を強く持たないと同居なんかできないわよ
出来上がったチャンポン麺は
4人前ですよ

具も合わさったら凄い量


だけどみんな(旦那除く)でお腹いっぱい
息子もお腹パンパン風船みたいだったわ

私もう毎日チャンポン麺でもいいと思う
アラサー主婦まいわしです
どーも

さすがに家族の反感を買いそうね

はい。
お寺さんがですね
来春
分骨用の御堂を作るんですってー

でね〜
これから亡くなる人は骨を分骨堂にもおさめて欲しい
んですってー
ちょっと待って
ウチのお墓とお寺さん300メートル位しか離れてないよ?
間違ってたらごめんなさいね
そもそも分骨って
お墓が遠くにあってお参りに行けない遺族が
自分の家の近くのお世話になっているお寺に
お骨を少し置かせて貰って供養して貰う
または分骨堂でまとめて年に1度
お参りに行けない自分の分まで供養して貰う
ものだと思っていたんですね


このどれにも当てはまらないのに
わざわざ分骨をする意味ってあるの?
お寺さんからお話を聞いて
正直???でした。
そもそもばーちゃんは骨をあちこちに置かれるのに抵抗があるみたいだし(じーさまと一緒に居たいんだって)
本人が嫌だと言ってるんだからと申し上げましたらね
『じゃあ○○さん(死んだばーちゃんの旦那さまつまりじーさま)も分骨にしますか?』
その時ブチ切れなかった私を褒めてあげたいわ。
私の一存では決められないから持ち帰えらせて下さい、と丁寧にお帰りいただきましたが
後からご近所奥様に畑でこの話題を出しましたら
分骨堂にお骨を入れる際に5万円
年に1度の供養の際に1万円
向こう50年だったか
納め続けるんですって

何その新しい課金システム。
なんだかなぁ〜よね
門徒総代さんの意見も聞いて出来れば分骨は避けたいねと
奥様集の
意見は満場一致でした

だよね〜
向こう50年て下手したら息子が払う事になるやん。
余計な苦労させたくないわ
それではまた〜

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早よ買わなきゃ
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昨日の夕飯は
いつものお魚に〜
久しぶりにからあげを作ったのですが
小麦粉をこぼしてしまっていつもの2倍の粉が入ってしまい
ボウルの中はひと足早い
雪化粧ですよ

あらキレイ
小麦粉が生肉に触ってしまっているのでまいっか\(^o^)/と塩コショーをパッパッふって
粉っぽいまま揚げましたらね
そうかコツは小麦粉と片栗粉の量だったのか( ◉⌓◉ )
ついでにサンマもフライにしました
棒カツだと思って1本まるごと持っていった旦那さまが
『おいコレ肉ちゃうやんけ!!!』
結構マジめにキレてきたのですが
ん?
笑顔でニコニコ
とんかつソースを渡したら黙って食べてくれました

良かった
そもそも
肉だなんて私言ってないし

人参を見たら親指隠せ
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あー、成田空港着いたらこれだよねって。

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成田は成田のにおいがするんだってば

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韓国ならキムチとかキムチとかキムチとか

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あー、バリだなあ
帰国してからもしばらく反芻していたなー
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って思うんだよなー
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