いいえ、中性脂肪です
皆様こんにちは！
管理栄養士・インナービューティープランナーのゆりです
お菓子作りにはほとんどの場合、油が欠かせませんね。
皆さんは普段どの油を使われますか？
（もしくはノンオイルで作られますか？？）
王道のお菓子作りでは焼き菓子に「バター」や「ショートニング」を使うことが多いですね。
ではインナービューティースイーツではどの油を使ったらいいのか？？？
マクロビスイーツでは「太白ごま油」が、ロースイーツではナッツやココナッツオイルがよく使用されます。
私自身は「米油」「ココナッツオイル」を使うことが多いです。
どれを使ったらいいのか？迷う方も多いかも知れません。
その前に、、
そもそも油とは何なのでしょう？
食べ物の油は「グリセリン」というものに「脂肪酸」がいくつかくっついています。
脂肪酸が3個くっついているものを中性脂肪(トリグリセリド)と呼びます。
油はこの「脂肪酸」の種類が大事です。
では脂肪酸とは何なのでしょう？
少し難しくなります(;´д｀)
炭素、水素、酸素で構成され、炭素の数や炭素と炭素のつながり方などの違いにより、複数あります。
大きくは、
常温で固まる「飽和脂肪酸」、
常温で固まらない｢不飽和脂肪酸｣
に分類されます。
不飽和脂肪酸は化学式の違いによってさらに「オメガ3系脂肪酸」、「オメガ6系脂肪酸」、「オメガ9系脂肪酸」に分類されます。
↓こちらは主な油の脂肪酸組成です↓
体内で「アラキドン酸」というものに変換され、
食事からとる必要があります。
オメガ3とオメガ6はバランスが大事です❗
オメガ6は、魚、肉、卵、大豆、乳製品や、調理に使う油に含まれるので、
通常は不足せず、むしろ摂りすぎる傾向にあります。
オメガ3は意識しなければ不足しがちよ油です。
加熱調理には向きませんので、普段のお食事でお刺身を食べたり、
ドレッシング代わりにアマニ油をかける
という使い方がおすすめ
料理にはほとんど油を使いません
唯一使うのは、オメガ3のアマニ油です✨
中性脂肪のオークションより安い通販ショップ、いくつ持っていても助かる商品だから安く買えたらうれしいですね
こんばんは。
私にしては、長続きしているBlogです。
思えば……
低コレステロール＆HDLが最悪な低値＆LDLも危ない低値。
という話から、LDL計算式からの中性脂肪飽和時間を狙って、
気楽に行った眼科。（午前に。午後に血液内科）
GW前というのもあり、４月２７日に行ったんだなと、思い出しました。
それから数日、荒れてしまって。
精密検査の予約をしたのですが、いつだっけ？なんて具合に記憶から
葬っていました。
思えば診断から、もう１０日は経っていたのですね。
血液内科の関係もあり、予約も取れなかったのを思い出しました。
自分の中で、おそらくハンフリーをすると思っている精密検査は、
５月２１日でした。
その結果をもって、２２日に血液内科。
抗ヒスタミンや抗生物質、アドエアなど呼吸器の薬、血圧、肝臓系、
血液系、胃腸系など、もらっていて欠かさず飲んでいる。
その中でどれほどの薬が使えるのだろうか？
血液内科の主治医は結果を教えてほしい。と、言っていた。
最近、血液内科の主治医は前みたいな明るい顔をしない。
少し時間空いてるから検査しようとよく言う。
それを、私の諸事情で伸ばしている。
生検も骨髄穿刺もその他カメラも。
蛋白分画は調べた。
以前のblogでぼかして書いたけれど、疑いは晴れていない。
実際、約２年半前から体重は恐ろしいほど減り、エネルギーがない
感じで行動制限がある。体が持たない。
なんだか、弱気な今日のBlog。
ハンフリーしなければいけない。
わかっているけれど、実際は免疫疾患の特定の方が怖い。
その中での緑内障診断。ハンフリーと思われる検査日さえ
そんな日常では記憶から消していたようだ。
ん、暗いBlogですね。
今日はこのへんで。
スミマセン
中性脂肪に日本の良心を見た
2018年8月23日 今日も暑かったけれど吹く風は涼しかった。
夏休みの今日 三茶散策してきました。そのお話はまた後日。。。。
タイトルに『ごはん』と入れている割に猫ごはん情報が少ないこのブログ。。。。
久々にネコごはん情報です。
今日のご飯は「うなタマ」え？？？？
猫にウナギ？？？とよく聞かれます。。。。
で土用の丑の日に発売されるウナギをほぼ毎年購入しております。
で、今年も購入しうなタマごはんにしました。
材料
・ウナギ
・卵
・ノニ茶
作り方
1.ウナギを湯煎で解凍します。
2.解凍したウナギを鍋に入れます。
3.ノニ茶少々、卵一個を溶き入れます。
4.弱火でかき混ぜながら卵が半熟状態になったら火からおろして冷まします。
5.お皿に盛り付け、冷めたら召し上がれ
ウナギはビタミンA、ビタミンB群、EPA、DHAが豊富に含まれているんですって。
ビタミンAは目の健康に良い。
ビタミンB群は皮膚や粘膜のトラブルを改善。
EPAは脂質の分泌を抑えて中性脂肪を分解する効果が。
DHAは記憶力や賢さに影響するんですって。
おいしく食べて健康元気でいてもらえたらうれしいな。
私は鰻が苦手でしたが、ルルがおいしそうに食べるので私も食べられるようになりました。
猫様から学ばせていただくこと多いです。
中性脂肪攻略サイト
にこぷく堂パン店♡
お好みセットは順次発送中です💕
また暑さが戻ってきたので
早朝からの仕込みに変更
夕方の発送準備がバタバタで
発送の写真がありません😅💦
今朝も仕込む予定でしたが
台風２０号の進路を確認し
発送は中止させて頂きました。
届くのを待っているワンちゃんごめんなさいね💦
最近の食事制限メニュー🍽記録として〜
１ヶ月続けて再検査をした主人ですが
数値は改善傾向かな❓
でもまだまだ正常値には程遠いです😫
本人の自己管理と自覚が必須‼️
そこは頑張って貰わないと😑
それでも中性脂肪は正常値に戻ったのでＯＫ👌
健康管理が必要なお年頃の夫婦
気を付けないとです😅💦
*yuki*
中性脂肪 関連ツイート
精密検査の結果はもちろん、異常なし。スポーツをしているからでしょうねと。
来年も同じ結果が出そうだな、こりゃ。
ロードバイクを止めない限り毎年同じ結果が出るんちゃうか(笑)
エネルギー源の為に中性脂肪を増や… https://t.co/TOennR48MB