人参 新しい世界を創る。

 

おはようございます

 

今日は、秋ジャガイモの記録です！

 

9月9日作付けした秋ジャガイモのアンデスレッド！

2畝に合計で18個植えました

 

12月1日の様子↓

茎がダラ～ンと倒れてきました！

12月1日　アンデスレッド初収穫です

1株でこの量↓

 

秋ジャガイモは、今回初めて育てたので、この収穫量は多いのか、少ないのか、よく分からないのですが（笑）

 

とにかく無事に赤いお顔が見れて、とっても嬉しかったです

 

残りは、お天気と相談しながら今月中に収穫しようと思います！

 

お次は昨日の夕ご飯

自家野菜は

アンデスレッド

ディル

ミズナ

紫キャベツ

ブロッコリー

ロマネスコ

ホウレンソウ

シュンギク

ニンジン

アンデスレッドを使って

ジャーマンポテトを作ろうと、時短料理の為、レンチンをしたら～

柔らかくなりすぎてしまったので急遽テラスからディルを収穫してディル入りポテサラに変身～～

アンデスレッドをチンしている間に、カットしてしまったウインナーは、ボイルしてお酒のおつまみに（笑）水菜を添えて

自家野菜たっぷりサラダ！

ほうれん草の胡麻和え！

春菊・人参のかき揚げ＆くわいの素揚げ！

くわいは、主人が職場で頂いたもの。

夕べは、メニュー変更のハプニングがあったものの、結果美味しく頂けて、大満足なお夕飯でした（笑）

 

ご馳走様でした

 

 

 

お友達「週末、クリスマスパーティーを友達とやるんだけど、メニューは何がいいかな？」ってさ。12月に入るとクリスマスパーティーだらけです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いいのがありますよ～！！激安系クリスマスパーティーメニュー、一気に行ってみよ～！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まずは、前菜です！！メインの前の前菜です。お腹いっぱいになるものがいいよね～！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

前菜は、チーズフォンデュがお得です！！

チーズフォンデュ鍋がなくてもフライパンですぐに作れます！！しかもいつまでも固まらずとろとろで濃厚で美味し～！！カセットコンロで温めながら食べるので、チーズも具もずっと熱々で～す！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レシピはこちら～！！

↑↑

＜材料＞4人前

・ブロッコリー（小房に分ける）　　　　1/2株

・人参（5㎜の厚さに輪切り）　　　　　1/2本

・鶏もも肉（12等分に切る）　　　　　　1枚

・食パン（6枚切りをそれぞれ9等分に切る）　　3枚

・牛乳　　　　　　　　　　　　200㏄

・片栗粉　　　　　　　　　　小さじ2

・ピザ用チーズ　　　　　　150g

（A）

・鶏がらスープの素　　　　小さじ1/4

・バター　　　　　　　　　　　10g

・おろしにんにく　　　　　　小さじ1

＜作り方＞

【1】　材料を準備する。ブロッコリーとニンジンを耐熱皿に入れ、水（大さじ1）をふりかけてふんわりとラップをして600ｗの電子レンジで4分ほど人参がやわらかくなるまで加熱する。26㎝のフライパンに鶏肉を入れて塩（小さじ1/4）をもみ込み、皮目を下にして、強火で熱しパチパチと音がしたら弱めの中火にして蓋をして2分ほど焼き、焼き色がついたらひっくり返して蓋をして2分焼き、いったん皿に取りだす。

【2】　フォンデュチーズを作る。【1】のフライパンの汚れをふき取り、火を消した状態で牛乳と片栗粉を入れて木べらでよく混ぜ、片栗粉が完全に溶けたら中火にかけ、木べらで2分ほど混ぜてとろみがついたら弱火にしてチーズを加え、チーズが溶けたら（A）を入れる。バターが溶けたらココットに入れる。

【3】　盛り付ける。【2】のフライパンを洗って、真ん中に【2】のココットをおき、その周りに野菜やパン、鶏肉をのせてでき上がり。カセットコンロにのせて弱火にかけて温めながら食べる。

 

☆ポイント☆

・片栗粉はフライパンの中で牛乳に溶かすので、だまにならないように必ず火を消してフライパンが熱くない状態で入れて、牛乳に完全に溶かしてから火にかけてください。フォンデュチーズに片栗粉を少し入れることでいつまでもとろとろです。

・フォンデュチーズの味はコンソメよりも鶏がらスープの素の方がまろやかで美味しいです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お次は、ピザが食べたいです！！でも作るのめんどくさ～い！！最高に簡単で安いピザがあります！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食パンツリーピザです！！

↓

ピザはソースが大事です！！私のピザは、ケチャップ（びゅ）+醤油（チョロ）+砂糖（ちょっと）で美味しいピザソースになります！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしたら、お次はメインです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

やっぱり、クリスマスは照り焼きチキンです！！

↓

骨付きじゃなくても、タレが美味しいから激安チキンで十分美味し～！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

骨付きじゃなくても丸ごとなら噛み応え満点！！

1人1枚食べられて幸せです！！

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、最後は、ケーキです！！作るのがめんどくさい～！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そしたら、スーパーの激安ロールケーキを2本、買ってこよう！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ロールケーキを積み重ねて、美味しい生クリームとイチゴをのせたら高級スイーツです！！

めっちゃ豪華になります～！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週末、クリスマスパーティーがある方、頑張ってください！！

 

 

 

 

 

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